Det gäller att passa på och njuta av de sista nässlorna, innan det är för sent. Den här krämiga nässelsoppan är en helt underbar förrätt, eller hel maträtt med en macka till
Ingredienser1 dl kokosvatten1 vitlöksklyftaSaften från en halv citronEn nypa himalyasalt1 dl cashewnötter1 kruka basilika2 msk olivoljaZucchiniGör så härSvarva zucchinin med en grönsakssvarv (eller skala med potatisskalare) så du får pastaband