Tips om lättbakade goda bröd! Måste bara tipsa er om två stycken så himla lättbakade men ändå supergoda bröd. -) Båda bröden kommer ifrån Martin Johanssons bok "Enkla bröd" Mat och odla
Bröd med basilika och oliver Strö över mjöl och snitta brödet. 250°. Smula/häll jästen i en bunke. Värm mjölk och olja till ca 37°. Lös upp jästen med lite av degspadet och tillsätt resten samt salt Matklubben.nu
Bröd med kross och frön Stjälp upp degen på mjölat bakbord och forma två bröd. Blanda rågmjöl, rågkross, linfrön, sesamfrön och salt i en skål Hemmets Journal
