Midsommar

Midsommar

  • 4 Recept
Västkust Sill

Västkust Sill

Ingredienser. 4 inlagda Sillfiléer. 3 hg Räkor med skal. 2,5 dl Syrad Grädde. 1 liten Röd Lök, finhackat. 3 msk Rom
Gravlax med Mammas Dillmajonnäs

Gravlax med Mammas Dillmajonnäs

Recept lånat av Mamma Den här såsen brukar min Mamma ofta ha till fisk, den är suverän till t. ex smörstekta Abborrfiléer

Kikkis örtagårdssås

Blanda ihop gräddfil med lättmajonäsen. Lägg i alla örterna, senapen och vitlöken. Krydda med några droppar citron, salt, svartpeppar, salladskryddan och dragon
Midsommarmatjessill

Midsommarmatjessill

Dela matjesfiléerna i ca 2 cm bitar och lägg på ett fat. Blanda créme fraiche,ovispad grädde,senap,rödlök,dill,gräslök och sirap