Kräftsnittar med röd kaviar Stek 12 utskurna brödskivor i skirat smör tills de är gyllene. Vispa crème fraiche, grädde, citronsaft, salt och peppar hårt www.royalgreenland.se
Räkcheesecake 250 g kavring (eller annat mörkt bröd). 1100 g smör. 15 gelatinblad. 1500 g räkor, med skal. 13 dl crème fraiche www.koket.se
www.koket.se
