Sedan var det ju det där med att hitta bra surdegsbrödsrecept och då har jag provat några stycken. För några veckor sedan fick jag en burk med surdeg från min arbetskamrat
surdegsbröd. surdegsbröd 11 dl rågmjöl. Världens bästa bröd. Jag älskar bra bröd. Att baka med surdeg kräver lite tålamod och en del planering men resultatet är värt allting i slutändan
Som jag berättade så fick jag en rågsurdegsgrund häromdagen som är över 100 år gammal. Hur kul som helst och nu har vi också testat att baka med det, eller rättare sagt, min sambo har bakat
