Sätt ugnen på 200 g. Vispa äggen riktigt fluffiga, ca 5 minuter. Blanda de torra ingredienserna. Vispa ner färskosten, osten och de torra ingredienserna
Vi åt salladen som huvudrätt och tyckte den funkade kanoners som vegetarisk middag eftersom den är så matig tack vare både halloumin och quinoan, men vi kan tänka oss att den går perfekt att servera som tillbehör också
Kikki och Matte bjöd på detta till förrätt i söndags. Tusan, så gott det är. Älskar avocado. 4 pers2 avokadorl liten rödlök2 tomater, gärna olika färger125 g mozzarella2 vitlöksklyftor8 små tortillassaften av 1/2 lime1 kruka färsk koriandernågra droppar tabasconågra matskedar sweet chilisåsflingsalt svartpepparBlanda ihop alla ingredienser till guacamolen
Jag har uppfunnit världens bästa avocado fries. Det är sant. Världens godaste. Och nej, jag tar inte åt mig äran att ha uppfunnit grejen med att göra fries av avokado - men att göra dem glutenfria, crunch-iga, fulla av smak och täckta med sesamfrön - den äran får ni faktiskt ge mig
En otroligt härligt mättande och smakrik soppa. Jordärtskockan innehåller cirka 14 g/kh per 100 g och räknas då egentligen inte till de mer lågkolhydratvänliga grönsakerna eller rotfrukterna
En betydligt nyttigare våffelvariant med spenat som jag toppade med handskalade räkor, avokado, citron, dill och en läcker röra med kallrökt lax och färskriven pepparrot
