nettans kök

nettans kök

Hallontårta med daimbotten

Hallontårta med daimbotten

Förra veckan fyllde vår son Rasmus 5 år och i lördags så hade vi släktkalas. Rasmus fick själv välja maten som blev tacos
Lussekatter med center choklad

Lussekatter med center choklad

När man måste prova alla tokiga idéer och när det blir lyckade sådana, den känslan är bara så bra. Jag och barnen har bakat färska lussekatter till morgondagens lucia, då vi även brukar ta in och pynta granen, umgås och bara mysa
Senapssill

Senapssill

I år har jag gjort iordning min egna sill. Väldigt enkelt och göra och sjukt gott blir det oxå. Ingredienser till 1 liten burk
Skånsk löksill

Skånsk löksill

Koka upp socker, vatten och ättika. Låt svalna. Skiva rödlök. Skiva sillen i lagom bitar. Varva sill, rödlök och kryddpeppar i en snygg kruka eller burk
Morsdag smörgåstårta

Morsdag smörgåstårta

03 Jul. 06. 57. Morsdag smörgåstårta. 0kommentarer. När dte var Mors dag så bjköd jag över min mamma på lite fika och då bjöd jag på denna smörgåstårta
Biskvi i långpanna, favorit i repris

Biskvi i långpanna, favorit i repris

Denna gång gjorde jag en halv sats i en mindre långpanna för att bli av med alla mina äggvitor. Googlade att en äggvita väger ca 35 gram och jag hade 140 gram så det räckte precis
Biskvier

Biskvier

20 Apr. 07. 24. Biskvier. 0kommentarer. Gjorde som sagt biskvier för någon dag sedan. Och dessa är de vanliga chokladbiskvierna
Biskvier med extra choklad

Biskvier med extra choklad

17 Apr. 13. 09. Biskvier med extra choklad. 1kommentarer. Stod mitt uppe i biskvibakandet när jag kom på att jag ville testa en annan variant också
Pannbiff med lök – en klassiker

Pannbiff med lök – en klassiker

Pannbiff med lök – en riktig svensk klassiker. Husmanskost som gör mig varm i själ och hjärta. Både farmor och pappa gjorde/gör supergoda pannbiffar
Godaste köttbullarna

Godaste köttbullarna

Visste du att det var köttbullens dag idag. Tänkte jag skulle bjuda dig på mitt bästa recept på köttbullar, det är vansinnigt goda och omtyckta av hela familjen
Köttbullar

Köttbullar

Så här gör du. 30 minuter. Mät upp mejeri och ägg i bunke. Tillsätt salt och vitpeppar. Vispa i löken och sedan ströbrödet
Vanlig pajdeg

Vanlig pajdeg

Häll mjöl i en bunke. Skär rumsvarmt smör i små bitar och lägg i. Finfördela fettet i mjölet med en gaffel

Enkel pajdeg

Receptet på en riktigt bra och enkel pajdeg är ovärderlig att ha i tider av knytkalas och utflykter. Perfekt att slänga ihop och fylla med det som finns i kylskåpet för tillfället
Pannkakor grundrecept

Pannkakor grundrecept

Snabbt och enkelt grundrecept på pannkakor som är lika goda nygräddade som dagen efter i matlådan. Kan serveras med en mängd olika tillbehör
Scones

Scones

God Morgon söndag. ). vaknade ännu en dag med solsken och fågelsång. Jag och familjen somnade tidigt igår - efter Gladiatorerna faktiskt och vår Earth Hour
Klassiska scones – Vi bakar och lagar mat

Klassiska scones – Vi bakar och lagar mat

Gårdagens goda brunch. Nybakta scones som jag inte behövde kladda ihop det minsta på egen hand. Bakningen stod W för och disken föll på min lott men det var det värt
Formfranska

Formfranska

50 g jäst. 75 g smör. 5 dl mjölk. 1 ägg. 1 tsk salt. ca 13 dl vetemjöl. Garnering. vallmofrön. Gör så här. 1. Smula ner jästen i en bunke
Såå himla gott nybakat bröd

Såå himla gott nybakat bröd

Såå himla gott nybakat bröd. Det här goda brödet är supergott att äta till kräftor med en god kryddost eller brännvinsost på och vi åt det här brödet när vi hade min mans bror med fru över på middag i söndags
Filmjölkslimpa - Jennys bröd

Filmjölkslimpa - Jennys bröd

Alldeles för sent in på morgonen insåg jag att kylskåpet gapade tomt åt mig och skafferiet gjorde detsamma
Enkelt bröd

Enkelt bröd

Täck bunken med en kökshandduk eller plastfolie och låt den stå i ca 30 minuter. Ibland kan jag bli nästan galet sugen på nybakat bröd
Kalljäst bröd över natten

Kalljäst bröd över natten

Maximalt lyxig helgfrukost och en doft av nybakat som dröjer sig kvar i huset hela dagen – Finns det ett bättre sätt att börja dagen
Bröd i långpanna

Bröd i långpanna

Mät upp grynen, kli och smör i en bakbunke. Koka upp vattnet och häll det över blandningen. Rör om och låt svalna tills det är fingervarmt
Leilas vaniljbullar (Krämbullar)

Leilas vaniljbullar (Krämbullar)

8 bullar. Vaniljbullar. 1 sats vetedeg, grundrecept. 1 msk kardemummakärnor. 3 dl mjölk. 50 g färsk jäst. 1 1/2 dl strösocker