Sätt ugnen på 225 grader. Skär kasslern i skivor och lägg i en ugnsfast form. Koka blomkål- och broccolibuketterna nästan mjuka några minuter och lägg dem över kasslerskivorna
Ugn 250°. Tina mangon. Dela avokadon, ta bort kärnan och skär fruktköttet i bitar. Fördela salladen i sex cocktailglas alternativt portionsskålar och lägg på avokadobitarna och mangotärningarna
