Filé mignong black and white med potatiskub Den här veckan har mina elever i årskurs tre haft hand om det varma köket och lagat mat till restaurang Stjärnklart på Almåsgymnasiet Kockarna
Örtpanerad kalkonfilé Skär kalkonfilén i två cm breda och ca tio cm långa strimlor. Blanda ströbröd, citronskal och koriander i en skål och krydda med salt och peppar Matklubben.nu
Matklubben.nu
