Mina favoriter

Mina favoriter

  • 7 Recept
Mina favoriter
Baileyspannacotta

Baileyspannacotta

Nog för att jag tycker om Baileys men i den här varianten blev det nästan väl bra. Jag tycker att likörer i bakverk ska ge tydlig smak men det får inte ta överhanden och det får inte vara lika "stark" smak som om man hade druckit det
Dumplings med älgfärs

Dumplings med älgfärs

I veckan gjorde min kompis Cecilia och jag dumplings. Att laga mat tillsammans tycker jag är ett roligt sätt att umgås på
kålsoppa med rökt sidfläsk

kålsoppa med rökt sidfläsk

Skär vitkålen i strimlor. Skär sidfläsket i små tärningar. Hacka löken och vitlöken. Stek allt i smöret tills kålen blivit mjuk
Tonfiskröra

Tonfiskröra

Tonfiskröra. 1/2 dl creme fraiche eller smetana. 1/2 dl majonnäs. örtsalt och malen vitpeppar. 1 brk tonfisk i vatten (häll av vattnet)

Spansk mandelsoppa

Toppa med några persiljeblad och servera med mina Norikrinklar (rostade norialger). Mixa alla ingredienser till en soppa
Pigg och glad surdeg=gott bröd!

Pigg och glad surdeg=gott bröd!

Efter en period med en lite hängig surdeg, så har nu sjuklingen kryat på sig och återtagit sitt bubbliga glada tillstånd