Förrät

En god och enkel räkröra som är underbr att servera till bakad potatis eller som fyllning i baguett. 4 portioner 500 g skalade räkor 1 dl majonnäs 1 dl créme fraiche 0,5 finhackad rödlök 2 msk chilisås (ketchup funkar också bra) 2 msk hackad dill 1 tsk senap Salt och peppar TIPS

Tärna skinkan riktigt smått, och blanda med parmesan, lök, sambal oelek och tillräckligt mycket yogurt för att binda ihop röran

Börja med att värma ugnen till 225 grader. Dessa går snabbt att göra så ugnen bör vara beredd. -). Skär frallorna i halvor

Några små trekanter stekt tortilla med någon god ost mellan är ett perfekt tilltugg till en sommardrink före en grillmiddag, eller så lägger tar man någon skiva med skinka tillsammans med ost och tunt skivade tomater, salami, ost och ruccola, eller kanske en het tacosås tillsammans med ost som jag gjorde på några ikväll och äter som förrätt, mellanmål eller kvällsmat helt enkelt

Ett enkelt och gott vitlöksbröd som tillbehör till te x grillat eller en god soppa. Ha en fin måndag, kamrater

Kärna ur chilin och skala vitlöken. Finhacka chili och vitlök. Fräs chili, vitlök, ingefära och spiskummin i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 1 min

Häll av spadet från kräftstjärtarna och låt dem rinna av mycket väl. Skölj purjolöken och skär den i grova bitar