Min mat

Min mat

  • 10 Recept
Paj med kräftstjärtar och dill

Paj med kräftstjärtar och dill

Förgrädda i ugnen på 200 grader i ca 5 min. Fyll pajskalet och grädda sedan 30-40 minuter tills pajen stelnat
Blåbärscheesecake i glas

Blåbärscheesecake i glas

Rör ut gelatinet med några matskedar av krämen i kastrullen. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. Ställ i kylen minst 1 tim före servering. 5 min R
Jordgubbstårta med smörkola

Jordgubbstårta med smörkola

Låt koka upp och koka i cirka en minut, så att sockret löses upp i grädden. Mot slutet kan mängden minskas så att man får ett tätt ringmönster i mitten
Bakelser!

Bakelser!

Mina egengjorda budapestbakelser och fruktbakelser. Mina petit-chouxer och princessbakelser. Bakelser. Publicerat 2015-09-15 19
Laxbakelse till nyår

Laxbakelse till nyår

En enkel förrätt att tillaga, men som ser arbetad och påkostad ut. Till en bakelse behöver du två skivor vitt bröd
Prinsessbakelser

Prinsessbakelser

Nu vill vi ha ett par minusgrader och sol hela veckan så vi kan åka skidor, gå på promenader, åka skridskor och ha det bra
Laxbakelse med räkor Paleo/LCHF

Laxbakelse med räkor Paleo/LCHF

Originalreceptet kommer från min kokbok LCHF för seniorer som jag skrev med Dr Annika Dahlqvist. Foto Mikael Eriksson
Renskav med grädde och kantareller

Renskav med grädde och kantareller

Exakt elva minuter senare är middagen färdig. Ibland är det svårt även för mig att finna inspiration och det känns som att det inte ens är värt att ställa sig vid spisen om man inte får laga den där ”riktiga” helgmaten
Renskavstoast med grönpeppar

Renskavstoast med grönpeppar

Tillsätt lök och grönpeppar och stek på medelvärme ca 2 min. Stek fryst renskav i smör i en stekpanna tills det tinat helt
Katarinas grillade fiskpaket

Katarinas grillade fiskpaket

Dela körsbärstomaterna i två bitar och lägg i paketet. Körsbärstomater. Nyp ihop foliepaketen och sätt på grillen i ca 10-12 minuter