4-8 bröd Fördeg- Dag 1 50g jäst 3dl kallt vatten 3dl rågsikt Huvuddeg - Dag 2 50g smör 7dl vatten 3dl farinsocker 4tsk salt 1 msk soja 7dl vetemjöl special 17dl rågsikt Olja till pensling Mjölk till pensling Första dagen kan du börja med att smula jästen
