Eplekaker hører høsten til synes jeg. Denne nydelige eplekaken fant jeg på Det Søte Liv. 180 g hvetemel120 g smør60 g sukker1 ts vaniljesukker1 eggeplomme1 ss vann1 kg epler100 g sukkerrevet skall av 1 sitron1 ts kanel100 g sukker100 g mandler2 ts vaniljesukker5 eggMel, smør, sukker, vaniljesukker, eggeplomme og vann kjøres sammen i food processor
