Löksoppa
3 gula lökar, tunt skivade 2 potatisar, i tunna skivor 2 klyftor vitlök, skivade 0,5 dl olivolja 25 g smör 0,5 krm strösocker 1 lagerblad 1 hönsbuljongtärning 2 dl torrt vitt vin salt peppar, nymalen några blad färsk timjan 4 skivor vitt bröd, rostat 200 g Gruyèreost riven (eller lagrad Grevéost)
www.koket.se
