Ideologiska tankar från mitt köksbord! Från jord till bord med Ferran Adriá. Ingredienserna är kockens råmaterial på samma sätt som en bit trä är snickarens råmaterial. Kvaliteten på den färdiga rätten som serveras är till högsta grad beroende av vad för slags råvaror som används Christians mat och minnen, samlade recept