Tofu (sojabönsost) är en jättebra proteinkälla men jag har varit alldeles för dålig på att använda den i matlagningen Mycket på grund av att den inte smakar så mycket utan marinad, och den färdigt marinerade som finns i vissa affärer vill jag inte ens testa
200 g nudlar (risnudlar men även äggnudlar funkar)400 g tofu0,5 dl soja0,5 tsk salt2 msk honung1 liten purjolök1 vitlöksklyfta200 g färska böngroddar2 msk olja1 krm röd chili1 dl hackade salta jordnötter1 lime i klyftorKoka nudlarna efter anvisningarna i förpackningen
Följ 175 grader på Instagram. Ibland samverkar saker och ting på ett nästan kusligt vis. Först fyller jag halva frysen med sockerkaksrester efter ett antal misslyckade försök med att få fram ett recept på den här chokladkakan med cream cheese-fyllning