Smörj en rund form med löstagbar kant ca 22-24 cm i diameter. Beströ den med kokosflingor. Smält smöret på svag värme, när drygt hälften av smöret smält, ta bort kastrullen från värmen och rör om lite då och då så smälter resten av smöret av redan befintlig värme och smöret slipper bli onödigt varmt
