Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Hel kyckling i ugn

Hel kyckling i ugn

4-6 portioner. 1 hel kyckling (ca 1,3 kg). 50 g smör. 2 pressade vitlöksklyftor. 1 msk torkad timjan. 1 tsk paprikapulver
Naanbröd med bakpulver

Naanbröd med bakpulver

 Brukar pensla mina langos när jag gör dom med lite vitlöksolja och gjorde något liknande med mina naanbröd men använde istället för olja vatten, vitlök och sesamfrön

Ren i ugn med vild rödvinssås

 Sätt ugnen på 125º. Klappa in köttet med salt och peppar. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och bryn köttet runt om så att det får en fin stekyta
Renstek med trattkantareller!

Renstek med trattkantareller!

Vilt är verkligen en av minafavoriter, här renstek med trattkantarellsås.  . Servera med ett gott potatismos smaksatt med vitlök och en god sallad
Renstek

Renstek

Häromdagen fick vi en hel del renkött av barnens farmor och farfar så vad passar bättre till middag idag än en renstek
Mexikanska bönburgare med lime och koriander

Mexikanska bönburgare med lime och koriander

Sommar och sol är lika med grillat. Nu är det verkligen köttsäsong. För det är ju faktiskt så att de allra flesta grillar kött – kanske kyckling ibland och ytterst sällan fisk