Det som är annorlunda med Nigellas recept är vinet som ger en annan touch på carbonaran, jätte gott. (eller klipp bacon i mindre bitar)Knaperstek bacon eller stek pancettan i olja i en stekpanna
Värm ugnen enligt brödförpackningens anvisning. Skölj och finhacka chili samt skölj och tärna paprika. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, chili och paprika tillsammansmed nötfärsen tills färsen är helt genomstekt
