Rör ihop ägg och strösocker. Blanda i mjöl, bakpulver och mjölk. Lägg i lite smör i stekpannan. Klicka ut smeten med två matskedar i stekpannan och stek på medelvärme
ugn 225°, mindre långpanna 25x35 cm. Smält lite fett i en långpanna, när ugnen blivit varm. Vispa samman mjölet med hälften av mjölken till en jämn smet
