Lättbakade mandelkakor som passade utmärkt att toppa med grädde och bär. Går att frysa och perfekt att ha hemma om man får spontan besök eller bara blir sugen på något gott
Deg. Värm mjölken till ca 50°, och rör ut jästen i den. Rör ner ägg, socker, kardemumma, salt och 3/4 av mjölet i mjölken och blanda ordentligt, gärna i maskin
