Smarriga köttbullar/biffar med fetaostsmak. 4 portionerHär serverad med Vintersallad, se etikett Sallad500 g köttfärs, lamm eller nöt½-1 hackad gul eller röd lök1 pressad vitlöksklyfta1 knippe persilja150 g smulad fetaost1 ägg½-1 dl hackade soltorkade tomaterSaltPepparSmör till stekningHacka lök, persilja och de soltorkade tomaterna
Efter två timmar i ugen var den lilla godingen klar. Hjortstek tillagad i lergryta med gräddig sås. Gnugga steken rikligt med flingsalt, timjan, peppar och paprikapulver
