4-6 portioner1 fläskytterfilé, ca 800 g efter putsningFärsk eller torkad salviaChili explosionSalt och svartpepparSmör1 kg fast potatis1 paket bacon3 gula lökarEn skvätt olivoljaSkölj potatisen noga, behåll gärna skalet på om det är färskpotatis eller som i det här fallet sorten Amandine med tunt skal. Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. 1 kg fast potatis. 1 paket bacon. 200 grader i ca 15 minuter Ansa fläskytterfilén, skölj och torka av
