Groddar för mig är lite förknippat med gröna vågen och råkosthippies – på ett mysigt sätt. När man groddar baljväxter öker näringen i bönan eftersom att enzymer gör mineralerna mer lättillgängliga och vitamin- och antioxidantinnehållet ökar
En ganska nyvunnen hobby här hemma hos oss är att grodda olika saker. Det är roligt för det händer saker så fort i glasburkarna och det är väldigt praktiskt att alltid ha lite groddar i kylen
