Tillsätt renskaven och stek tills den får lite färg. 500 g fryst renskav7 dl (ca 200 g) färska kantareller1 stor gul lökSmör till stekningSalt och nymalen peppar2 dl vispgräddeFärska lingon och persilja till garneringLåt renskaven tina någon något. 500 g fryst renskav
Stek renskaven i smör, den ska vara djupfryst eller lätt tinad. Vänd renskaven vartefter med 2 gafflar och skala av skiva för skiva, fördela sedan i mindre bitar. 240 g renskav
