Hemkärnat smör Vispa grädden hårt, ända tills det bildas små smörkulor och det börjar vattna sig. När smöret blivit en hård klump, ta upp det i handen och krama ur resten av vätskan under rinnande kallt vatten Hemmets Journal
Bondens smörgås med skinka Kärna ur och hacka päronet fint. Blanda cottage cheese med senap, salt, peppar, gräslök, päron och fänkål www.arla.se
