Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 19 Recept
Mina Favoriter
LCHF pasta

LCHF pasta

Underbart att det alltid finns "ersättningsalternativ" med lchf, så som denna pastan som man kan göra själv
Raggmunk med fläsk på mitt sätt

Raggmunk med fläsk på mitt sätt

Stekt fläsk med raggmunk och lingonsylt på LCHF-vis, det blir inte mycket bättre än så. Jag gillar verkligen husmanskost, särskilt när det går att göra LCHF-varianter av dessa klassiska rätter… och det gör det oftast, bara man är lite kreativ och testar sig fram
Dubbelmarinerad nötstek

Dubbelmarinerad nötstek

Lägg köttet i en ugnssäker form. Stek det i ugnen utan salt och peppar till en innertemperatur 65–70º. Koka upp vatten, salt, svartpeppar och skalade skivade vitlöksklyftor
LCHF pasta med kantareller och getost

LCHF pasta med kantareller och getost

Kantarellsäsongen har börjat. Jag älskar de små rackarna. Ännu godare när man plockat dem själv, men idag fick det bli köpe
Ugnsbakade ägg med parmesan och örter

Ugnsbakade ägg med parmesan och örter

Vi har ju firat påsken hos min syster i Umeå. En morgon bjöd hon på supergrymma ägg till frukost. Jag har redan beställt dessa till nästa gång vi ses
Pizza botten Lchf

Pizza botten Lchf

Jag testade en ny variant av pizzabotten denna gång den var helt ok. Jag körde samma fyllning som bilden ovan alltså tomatsås ,mycket ost,
Rättikagratäng

Rättikagratäng

Istället för potatisgratäng när man vill hålla nere kolhydratintaget. Blev förvånande gott. Smakar nästan som potatisgratäng, måste jag säga
Fylld Kycklinglårfilé

Fylld Kycklinglårfilé

Kyckling är ju bara så gott. Här har jag knåpat ihop en god fyllning till lårfiléer. Du behöver. Kycklinglårfilé
Kycklinglårfiléer med fetaost

Kycklinglårfiléer med fetaost

Sätt ugnen på 200°. Lägg ut kycklinglårfiléerna. Krydda med salt och peppar. Dela fetaosten i mindre bitar
Saftig kyckling i långpanna

Saftig kyckling i långpanna

Jag gillar verkligen mat som lagas i ugnen, och särskilt när hela rätten kan tillagas i en och samma långpanna
Tortillabröd

Tortillabröd

 Vi  körde ett klassiskt fredagsmys nu på kvällen, tacos. Testade att göra tortillabröd för första gången, blev gott
Zucchini och Kålrabbigratäng      lchf

Zucchini och Kålrabbigratäng lchf

Det är ingen hemlighet att jag har en förkärlek för krämiga gratänger, dessutom är det enkelt att varieranästan hur som helst och alla i familjen får i sig grönsaker
LCHF Jansson

LCHF Jansson

Godmorgon raringar. Ingen mer panikångest. Sally sa till mig att" det är ju bättre att ha ångest. Människor med ångest har ju en mycket mer kreativ sida än andra, en god analytisk förmåga och ett intellekt över det normala" då mådde ja genast bättre
Rättikagratäng (Lchf)

Rättikagratäng (Lchf)

Nu har den här damen ätit middag och när jag var och handlade i Torsdags så sprang jag på rättika. har letat på flera ställen men inte lyckats att hitta den men på Willys i Mariestad hittade jag den äntligen
Rättikagratäng LCHF

Rättikagratäng LCHF

Skala rättikan och skär i 1/2cm tjocka skivor. Skölj och ta bort trådarna på sellerin. Dela sellerisjälkarna i 2 cm långa stavar
Avokado med räkor och äggröra

Avokado med räkor och äggröra

Dela och gröp ur avokadon. Mosa avokadoköttet. Hacka ägget. Blanda allt och smaka av med kryddorna. Spara lite räkor till garnering
LCHF pannkakor

LCHF pannkakor

Ingredienser till 6 st minipannkakor. 4 ägg. 2 dl grädde. 1 dl vatten. 1 msk fiberhusk. 1/2 tsk vaniljpulver. 2 tsk bakpulver
LCHF Pannkaka

LCHF Pannkaka

LCHF Pannkaka. En LCHF Pannkaka är god såväl till frukost som efterätt. Sedan är ju en lchf pannkaka heller aldrig fel att ta med till barnen när man ska på picknick