När en av döttrarna fyllde år tidigare i år så bjöd hon på långpannerutor med Philadelphiaost, ett recept som tydligen cirkulerat en del i bakbloggsvärlden
Botten. Smält smöret och låt det svalna. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker fluffigt och sikta i vetemjölet med hjälp av en sil