Här kommer en variant av morotskaka, där det ingår krossad ananas. Jag gjorde den i två brödformar och då förkortades baktiden till 30 minuter istället
Stek kycklingbitarna i gryta eller wok, salta och peppra. Lägg på ett fat och lägg lök, morötter, paprika, bambuskott och champinjoner i grytan och stek detta en stund
Sätt ugnen på 175º. Vispa ägg och farinsocker pösigt. Rör försiktigt ner turkisk yoghurt och lingonsylt. Blanda mjöl med bikarbonat och pepparkakskryddor och rör försiktigt ner det i smeten
Idag så har både sonen och dottern börjat skolan igen. I morse när jag for på jobbet så va det två ganska så glada barn som stack iväg till skolan (nästan i alla fall)
Fryst grönkål är en favoritprodukt i mitt kök just nu. Den används flitigt i allt ifrån smoothies, gratänger, pajer, soppor och som i detta fall – i omelett