Hemgjord senap Dagen innan julafton gör min far alltid senap till julskinkan. Tricket är att krossa senapskornen genom att rulla en kanonkulan runt i en lerskål Nyfiken på mat
Dansk fläskstek Klassisk dansk fläskstek kan du göra på fläsksida som ofta har svålen kvar. Annars går det bra med karré, benfri kotlett eller skinkfransyska så länge de har svålen kvar Kockisen
