Blanda havregryn, potatismjöl, mjölk och kalvfond i en bunke. Låt det stå och svälla i 5 minuter. Tillsätt hackad lök, köttfärs, ägg, salt och peppar och arbeta samman till en smidig färs
Ikväll blev det barnens önskemat. stekt sill med pappas hemmagjorda potatismos. ugn. 250* 8 port 1 1/4 kg rensad och filead strömming 2 tsk salt 2 dl ströbröd + vetemjöl Skölj filéerna och salta på köttsidorna vänd fisken i saltat ströbröd blandat
