Jamie Olivers carbonara med zucchini havssalt. 1svartpeppar, nymalen. 16 zucchini, gröna och gula. 1500 g pasta penne. 14 äggulor, stora (använd gärna ekologiska ägg) www.koket.se
Pizza bianco med västerbottensost, pumpa, valnötter och pumpa Värm ugnen till 200 grader. Skär pumpaköttet i skivor och lägg i en bunke. Blanda med olja, salt och peppar Cervera
Penne med oxfilé och grädde 400 g penne-pasta. 1300 g oxfilé. 13 msk smör. 14 dl grädde. 13 dl kraftig oxbuljong. 10,5 dl konjak. 11 kvist färsk timjan www.koket.se
www.koket.se
