Mexikansk räkcocktail (Cocte´l de camarones) Blanda chilisås med tabasco, worchester och fruktsaften. Skala räkorna och strimla isbergssalladen. Bottna 4 stora cocktailglas med sallad, dela upp räkorna och lägg dem på salladen, häll på såsen på räkorna Matklubben.nu