Vispa samman grädde, creme fraiche och dijon senap, rör ner blandningen i soppan. Om en tjockare soppa önskas, red av med maizenamjöl utrört i lite vatten
Skala och hacka vitlökarna. Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs vitlöken. Häll i vatten och buljongtärningarna, tillsätt de krossade tomaterna och paprikapulvret