Squashsoppa med chili Skär squashen i små tärningar (skalet ska vara kvar). Hacka löken och finhacka vitlöken. Fräs grönsakerna långsamt i olivolja i en stor gryta Matklubben.nu
Squashgratäng En enkel och god gratäng som passar till grillat. Squashgratäng2 squash1 stor purjolöksmör1 dl creme fracihe2 dl grädde2 dl riven, gärna lagrad ost1 tsk lökpulver eller örtsaltAnsa och strimla purjon Smaskelismaskens
