Låt fläsksidan torka i kylen i 12 timmar. Röken fastnar inte på en blöt yta. En liten rök som räcker bra till för hemmabruk inköpt på Extreme Food i Göteborg
Har haft en lergryta, en Römertopf stående i skåpet i många år utan att den har kommit till användning, har aldrig kunnat bestämma mig för om jag vill ha den till brödbak eller till matlagning
Recept. Alesha. ons, 2013-10-02 14. 14. 1h 50min. (0). Om svålen inte är skårad. Skåra svålen med en vass kniv, ca 5mm breda svålar, bara precis genom svålen ner till fettet
