Laxpudding med brynt smör och citron 500 g lax, gärna lättrimmad 800 g potatis, kokt och skalad 3 gula lökar 100 g smör, till löken 4 ägg 2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 1 citron, skalet 1 knippe dill salt peppar www.koket.se
Gravlaxpaj med romsås Pajdeg. Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt gräddfil och arbeta snabbt ihop till en deg Hemmets Journal
www.koket.se
