Årets populäraste recept är istället denna snabba fredagskyckling med tomat, vitlök & basilika. Tillsammans med en god parmesanost blir det en fantastisk kyckling/pastarätt som funkar perfekt i vardagen eller som en snabb fredagsrätt
Jag gjorde så god kyckling idag. Ta ut formen och pensla kryddblandningen över kyckling. 1 kg kycklinglår, klipp m sax bort skinn och fetr (nästa gång så blir det med hälften kycklingfiléer). Skala och skär 3 lökar i åtta bitar per lök och krossa en vitlök och lägg bland kycklingbitarna. Är formen torr så häll i ngn dl vatten och 1 msk kycklingbuljong. När kycklingen varit inne de sista 30 min så ta ut formen och lyft ur kycklingen. Lägg tillbaka kycklingen ovanpå riset och låt det vara i ugnen i 25-30 minuter. 1 kg kycklinglår, klipp m sax bort skinn och fetr (nästa gång så blir det med hälften kycklingfiléer)
Lchf Kycklinggryta med Senap och Timjan. Idag använde jag denna kombon, i en gryta med kycklingfiléer. Jag använder oftast innerfiléer, när jag gör grytor och burgare av kyckling, billigt och bra