En jättemustig och god Turkisk gryta fast med fläskkött, receptet kommer från Annamarias matblogg. Tiril skulle på kalas idag men det blev inställt, så Mattias och barnen åkte istället till Mats, Hanna och Clint i Nordingrå där de varit större delen av dagen
Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar. 4 st tomater. 2 msk tomatpure
