Nu blir det mer skriverier om semlor. Som en tvist på den vanliga semlan gjorde jag något jag kallar semmelmuffins (och som jag gjort under ett par år)
Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt mjölken och rör tills jästen är riktigt upplöst. Tillsätt rumsvarmt matfett, delat i mindre bitar, sockret och mjölet
