Putsa köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Låt köttet vila i 10 minuter. Salta och peppra och låt det steka under lock på svag värme i 10 minuter
Välkommen åter säger jag till kött och potatis. Kött och potatis och SÅS – så ska de va. Köttfärslimpa med skysås, farmors pitepalt och mammas kotletter i panna för att inte tala om pappas röding med citronsås
Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. rosépeppar. Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge