Tjälknul Tjälknul görs av fryst kött som steks otinat i låg ugnsvärme och därefter läggs i en kryddad saltlag Scan
Tjälknul – 12 timmar i ugnen gör underverk Visst är det underligt. Man gör bara lite skinka och paté, bara lite köttbullar och sill och grönkål och brysselkål… Vin mat & Alsace