Riktig krämig gratäng är denna. Den är snabblagad och väldigt god. Blev en stor hit här hemma. Trodde aldrig barnen skulle äta sötpotatis men dom gillade den
Getostsås. Smält smöret i en kastrull. Rör i mjöl och späd med grädde och mjölk och sjud i ca 5 minuter. Blanda i citronskal och smula i det mesta av osten