Sprid ut stavarna på hushållspapper eller tidning att rinna och svalna av. Skiva och strimla den skalade kålroten i ca 1 cm stavar. Salta på och fördela stavarna i 8-10 knippen när de svalnat. Linda 1 baconskiva runt varje knippe och stick en tandpetare igenom. Fritera knippena i 3-5 minuter till både bacon och kål fått önskad färg
