Smält matfettet i en kastrull och fräs löken ett par minuter. Låt det marinera ca 30 minuter. Blanda ned grädde, vitlök och basilika och låt det koka tills det blivit krämigt, 5-6 minuter. Grilla dem i övre delen av ugnen 6-8 minuter på varje sida eller tills de är lagom grillade
