Germans fiskgratäng Salta och peppra fisken och lägg den i en smord ugnsfast form. Räkorna blandas med salt, vitpeppar, saften av 1 lime och lite färsk dill Svt
Skottägg Bland köttfärssmeten och låt den stå ½ timme i kylen. Koka 6 ägg (mellankokta 5-6 minuter) och skala dom Svt
Germans Tapas Spanska Köttbullar (Albondiga). Krydda färsen med vitlök, chili, oregano, timjan, vitpeppar och salt. Rulla små köttbullar som får stå i kylen tills tomatsåsen är klar Svt
Annes (Germans) bullar Jästen löses i lite av det fingerljumma vattnet. Tillsätt de övriga ingredienserna. Arbeta degen slät och fin Svt
Germans bullar Jästen löses i lite av det fingerljumma vattnet. Tillsätt de övriga ingredienserna. Arbeta degen slät och fin Svt
Germans Limemarinerade laxfilé Kommer ni ihåg German Zamudio som vi fick följa via SVT på hans sista år som kock på oljetankern Navigo Mat och annat gott!
Revbenspjäll á la German Detta recept har Leif fått av en före detta filippinsk kollega. Du ska använda dig av färska tjockskurna revben INTE rimmade Nylagat
