Mina favoriter

Kycklinggryta med mango600 g kycklingfilé, i bitar         1 msk olja1 msk smörSalt & peppar2 dl vatten1 tärning grönsaksbuljong0,5 msk soja1-2 tsk sambal oelek1 strimlad purjolök 2 msk mango chutney 2 dl crème fraiche 150 gram fryst tärnad mangoGör så här

Rosmarinbombarderad hjortstek med potatiskaka, svampsallad och rödvinsskyviltkött (t ex hjort)färsk rosmarinbacon (gärna från Bondens i Hötorgshallen)potatisparmesanäggulasalt och pepparblandad svamp (t ex shitaki, gula kantareller och champinjoner)skärbönorrödvinssky (vin och god köttbuljong)Rulla ut baconet på en skärbräda och lägg på många späda kvistar av rosmarin

Lammytterfilé med potatisgratäng och rosmarinrödvinsky. Nu börjar foten bli någorlunda funktionsduglig och jag väldigt sugen på god mat