Gubbröra Häll av spadet från sill- och ansjovisburkarna. burkar matjessill à 200 g. Koka upp äggen och sätt kastrullen åt sidan med locket på 9–10 minuter beroende på storlek (de ska bli hårdkokta) Svt
Krämig sill med västerbottenost 1 förp Abba sill på 5 minuter 1 dl crème fraîche 1 dl majonnäs 1,5 dl västerbottensost, riven 0,5 dl dill, hackad 1 msk dijonsenap www.koket.se
Ernsts sill med granatäpple och akvavit 2 förp sill (minutsill) 1 granatäpple 2-3 bitar pomerans 50 g purjolök 1 kruka dill 2-3 lagerblad 1 chilifrukt (liten) 3 msk akvavit 10-15 svartpepparkorn www.koket.se
