Grillat bogblad med polenta och verbenagremolata Lagom för två. Bogblad/bogstek, hängmörad och av bra kvalitet. färsk dragon. färsk timjan. Gremolata. 5-6 blad citronverbena the foodie sthlm
Grillad, blåbärsglacerad älgbogstek Dela steken längst med senorna i tre till fyra köttstycken och putsa dem fria från hinnor. Gnid in köttet i olja och grilla dem några minuter på varje sida i en het grillpanna eller på en kolgrill svensksmak.se
